A única trapista holandesa, avermelhada e levemente adocicada.

Aguardada como poucas, a Monasterium é a primeira cerveja brasileira no estilo Tripel Belga, o que nos levou a um exclusivo e inesperado ponto de venda.

Não falta personalidade a esta inglesa maturada por dois anos em tonéis de carvalho.

O ambiente é fundamental, e por isso descobrimos próximo à Praça da Bandeira o Aconchego Carioca, apresentando um razoável leque cervejeiro – e eventuais aparições caseiras da ACervA Carioca, que ali constitui uma sede social – e a notável cozinha de influência nordestina, com destaque para o demorado e justificável Camarão na Moranga. Para aguardar, aliás, é que existem os croquetes.

Vale a visita, nem que seja pela gostosa gargalhada da comandante-em-chefe Katia.