Rupprecht Loeffler nos traz agora uma Stout adocicada, que não convence.

Terceira da Canoinhense, esta pilsen diz mais do estilo de seu fabricante, cuja produção, infelizmente, foge de meu paladar.

A Dana Bier começa a virar o jogo, aqui, numa turva e agradável experiência que, se não chega a emocionar, abre espaço para a curiosidade sobre outras produções do nobre João.

Uma abadia morena, suave.

Encorpada e turva, de aromas inspirados e pleno prazer.

O estado da arte.

Um dia eu arrisco vinagre para comparar com a Lambic. Minha segunda tentativa ainda é um desprazer – e um mistério, o de imaginar o consumo prazeroso.